Hướng dẫn vệ sinh lò nướng gia đình nhanh gọn, hiệu quả nhất

Lò nướng (oven) là thiết bị chuyên dụng để làm chín thức ăn ở mọi góc độ bằng nhiệt độ cao. Nhưng theo thời gian sử dụng, thức ăn bám dính và cháy khét vương vãi gây mất vệ sinh cho lò.

Chưa kể chúng có thể làm giảm hương vị của thức ăn khác khi nướng và tăng rủi ro hoả hạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn chi tiết cách vệ sinh các loại lò nướng gia đình phổ biến hiện nay.
Nhận biết loại lò của bạn
Theo lịch sử nhân loại, có khá nhiều loại lò nướng ra đời, từ quy mô công nghiệp cho tới gia đình. Cách thức sử dụng và vệ sinh của chúng cũng khác nhau. Ở đây, chúng ta chỉ đề cập đến 3 loại lò nướng được thiết kế cho các hộ gia đình

- Lò nướng tự làm sạch (Self-cleaning oven) là loại lò sử dụng nhiệt độ cao đến mức mọi mẩu vụn thức ăn vào dầu mỡ có thể bị đốt thành than (để làm sạch lò).

Lò vi sóng có thể thay thế lò nướng hay không?

Lựa chọn mua sắm lò nướng hay lò vi sóng là nỗi băn khoăn của không ít người tiêu dùng, vì về cơ bản 2 thiết bị này có một số chức năng giống nhau. Tuy vậy, chất lượng các món nướng do chúng tạo thành lại có sự khác biệt đáng kể, và thực tế thì một số loại thực phẩm còn không thể nướng được bằng lò vi sóng.

Lò vi sóng cho ra màu sắc món nướng không đẹp
Một chiếc lò nướng luôn rất thành công trong việc tạo ra những món nướng có màu sắc vàng ươm với các vết cháy cạnh giòn tan, đẹp mắt, thế nhưng nếu quyết định sử dụng lò vi sóng, bạn sẽ phải chấp nhận việc miếng thịt bị nhợt nhạt hoặc xỉn màu, trong khá kém hấp dẫn.

Lò vi sóng làm món nướng bị khô và dai

Vì sao nên mua lò nướng Pensonic?

Lò nướng Pensonic đa chức năng, chế biến nhiều món ăn, thiết kế đẹp, nhiều mức dung tích, dễ vệ sinh, hỗ trợ phụ kiện kèm theo, ngoài ra còn được bán với giá tốt.
Đa chức năng

Lò nướng Pensonic có thể nói là rất đa năng. Có được chiếc lò nướng này, bạn sẽ có thể chế biến được rất nhiều món nướng hấp dẫn cho gia đình mình như gà quay, heo quay, cá nướng. Thậm chí, lò còn có thể dùng để làm các loại bánh Âu như bánh quy, bánh gato hay bánh Việt như bánh bò nướng, bánh thuẫn…
Nhiệt độ lớn với nhiều chế độ nướng

Dải nhiệt độ trên lò nướng Pensonic khá rộng và lớn để đảm bảo thích hợp nướng bất cứ thực phẩm nào. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ lò từ 100 đến 250oC với nút vặn dễ dàng điều khiển, nhiệt tương đối ổn định và chính xác, chênh lệch nhiệt đ

Nướng bánh thế nào cho ngon nhất

Khi nướng bất kỳ loại bánh nào, bạn cần làm nóng lò nướng trước đó ít nhất 15 phút, đây cũng là nguyên tắc cơ bản trong nướng bánh. Nếu bạn đưa bột vào rồi mới bật lò thì quá trình làm nóng lò làm phần mặt ngoài của bánh nở ra trong khi bên trong hầu như không biến đổi gì, như vậy bánh dễ bị sống bên trong. Đặc biệt với các loại bánh cuộn, pizza hay bánh quy thì bạn cần chắc rằng lò nướng luôn có nhiệt độ ổn định và giữ nhiệt tốt.

Ngoài ra, bạn cần kiểm tra rãnh đặt khay nướng đã đúng vị trí chưa? Khuôn bánh đặt ở chính giữa lò sẽ giúp cho nhiệt truyền vào bánh cân bằng hơn, tránh làm cho mặt hoặc đế bánh bị cháy

Cách sử dụng giấy nhôm an toàn trong lò nướng

Lò nướng là vật dụng khá phổ biến trong các gia đình hiện nay. Tuy nhiên khi nướng gà hay nướng bánh để sử dụng giấy nhôm an toàn thì bạn cần phải chú ý một số điều sau nhé.

- Không để giấy nhôm chạm vào thanh nhiệt.

- Không để giấy nhôm chạm vào các thành lò.

- Không để mỡ chảy tràn trên giấy nhôm, vì lượng mỡ chảy nhiều có thể bị tràn ra ngoài lò, hoặc mỡ quá nóng khi chảy và

Ưu điểm nổi bật của lò nướng Boss

Lò nướng Boss đã không còn quá xa lạ đối với những chị em nội trợ, vậy vì đâu mà chiếc lò nướng này được chị em ưa chuộng tới vậy, hãy cùng tìm hiểu những ưu điểm nổi bật của lò nướng Boss này nhé.
Về kiểu dáng: đó là sự kết hợp giữa màu sắc, chất liệu và thiết kế. Sự kết hợp hoàn hảo này đã tạo nên những chiếc lò nướng mang đa phong cách: sang trọng, hiện đại phù hợp với nhiều không gian khác nhau. 

Về tính năng đối: có khả năng nướng toàn diện, dễ dàng lấy đồ ăn, tự động làm sạch, không gây bỏng bởi mặt kính, có chương trình bảo vệ trẻ em và làm nóng tố

10 ưu điểm của lò nướng Fagor bạn cần quan tâm

Là dòng sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc từ Châu Âu, thương hiệu lò nướng Fagor đang đã và sẽ được ưa chuộng nhất trong các dòng thiết bị bếp với những ưu điểm vượt trội Dưới đây Bếp An Thịnh sẽ giới thiệu tới bạn 10 ưu điểm của lò nướng Fagor bạn cần quan tâm để bạn có thể cân nhắc trước khi lựa chọn cho gia đình mình một chiếc lò nướng  nhé.
1. Cách nhiệt tuyệt đối với bên n goài nhờ hệ thống 4 lớp hoàn hảo. Nhờ hệ thống cách nhiệt nên sản phẩm khá an toàn không lo bị hỏng khi đang hoạt động, nhiệt lượng không bị hao phí trong quá trình nướng thực phẩm. Ngoài ra, hệ thống cửa này mang đến hiệu quả cao hơn trong quá trình tự làm sạch và nấu nướng. Chúng có thể kiểm soát tốt nhất điện năng sinh ra, do đó giúp tiết kiệm điện năng hơn.

Lò Nướng Fagor – một thương hiệu có xuất xứ từ Tây Ban Nha.

Lò nướng Fagor là một thương hiêu nổi tiếng hàng đầu tại Tây Ban Nha,  với những công dụng và chức năng khiến nhiều bà nội trợ phải chọn lựa. Vậy hãy cùng Bếp An Thịnh tìm hiểu chiếc lò nướng Fagor 6H114 AX này nhé.

Thông số kỹ thuật của lò nướng Fagor 6H 114AX

· Chất liệu: Inox phối kính

· 6 chương trình nấu nướng

· Giới hạn thời gian cài đặt 120 phút

· Điều khiển bằng cơ

· Cảnh báo thời gian theo đơn vị là phút bằng tiếng " Beep "

· Khoang lò đã được tráng

Các tính năng của lò nướng bạn cần biết

Nhờ những tính năng đặc biệt của lò nướng điện, bạn có thể chế biến các món nướng tuyệt hảo ngay tại nhà chỉ trong thời gian tích tắc, không phải mất nhiều công đoạn chuẩn bị như lò nướng than truyền thống. Hãy cùng Bếp An Thịnh tìm hiểu xem đó là những tính năng gì nhé!
Nướng xiên quay

Xiên quay là một trục bằng hợp kim không gỉ sét, thường được tích hợp trong lò nướng thùng, còn lò nướng thủy tinh thì không có. Khi dùng, bạn xiên trục inox này của lò nướng vào thực phẩm, gắn cố định lại rồi bật chế độ nướng xiên quay. Xiên sẽ tự động quay t

Lò nướng điện làm bánh cần lưu ý điều gì

Lò nướng điện làm nóng từ từ chứ không bật nóng tức thì như lò nướng dùng gas, do đó bạn nên làm nóng lò lâu hơn một chút. Một chiếc nhiệt kế chuyên dụng cho lò nướng sẽ giúp bạn xác định dễ dàng khi lò nướng đã đủ nóng.

Dùng giấy bạc để tránh bánh khét

Khi nướng bánh bằng lò nướng điện, bề mặt bánh dễ bị chín vàng quá và hơi khét. Nếu bạn thấy bề mặt bánh hơi cháy vàng trong khi bánh còn chưa chín thì có thể trải một lớp giấy bạc lên mặt bánh, hoặc bọc sơ giấy bạc quanh khuôn nướng ở phần rìa bánh.

Lò nướng điện làm bánh cần lưu ý điều gì

Dùng giấy bạc bọc phần rìa bánh để tránh cháy khét

Dùng giấy bạc bọc phần rìa bánh để tránh cháy khét
Giấy bạc vẫn tiếp tục truyền nhiệt, nhưng đồng thời bảo vệ bánh khỏi hơi nóng trực tiếp để ngăn phần vỏ bánh, mặt bánh bị cháy.

Đọc thêm:

• Sử dụng bếp gas hồng ngoại an toàn, tiết kiệm gas
• Một số điểm lưu ý giúp bạn sử dụng bếp ga âm tốt, an toàn

Đặt bánh ở giữa

Khi nướng bánh, nên đặt bánh ở giữa khay nướng, điều này giúp nhiệt tỏa đều ở phía trên, phía dưới bánh và mang đến chiếc bánh nướng thơm ngon nhất. Tuy nhiên, vẫn nên lấy bánh ra khi mới chín một nửa, xoay bánh lại rồi tiếp tục nướng để đảm bảo bánh chín đều.

Sử dụng đúng loại khuôn nướng sẽ cho bạn kết quả mỹ mãn nhất. Dùng khuôn nướng bằng kim loại để đáy bánh và vỏ bánh chín vàng và giòn, đặc biệt là vỉ nướng bằng kim loại đen sẽ giúp mặt ngoài bánh quy và bánh mì thêm giòn rụm.

Khay nướng kim loại tối màu giúp bánh quy vàng giòn

Khay nướng kim loại tối màu giúp bánh quy vàng giòn
Dùng khuôn nướng bằng nhựa, silicone để giảm độ cháy vàng, thích hợp khi nướng bánh bông lan có màu vàng nhạt hay bánh cupcake. Những chất liệu này truyền nhiệt kém hơn và nhờ đó giảm độ cháy vàng khi nướng bánh.
Thêm hơi nước khi cần

Khi nướng bánh mì, bạn có thể đổ nước nóng vào khay nướng trống phía dưới của lò nướng để thêm hơi nước giúp bánh mì nở ngon hơn.

 Xem thêm: http://thietbinhabepanthinh.blogspot.com/